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輸入果物に貼ってあるラベルの番号の意味とは?

2017/02/16 21:00

スーパーマーケットの輸入果物売り場で果物を買うことが
あると思います。

バナナをはじめリンゴ、キウイ、マンゴー、グレープフルーツ、レモン、
オレンジ、アボカドなどで果物にシールが貼ってあり、そのシールに
番号があるのをご存知ですか?

その番号には意味があるのです。

PLUコード((Price Look-Up codeの略)と言われるこのコードを使って、
果物や野菜が有機栽培なのか、科学肥料を使っているのか、
遺伝子組換えなのかを確認することができるという事なのです。

この番号の桁数や、頭文字に使われている数字を使って見分けることが
できるのですが、どのように見分けたらいいのでしょうか?

シールの番号が意味する事。
必ず#から始まり、4桁の番号で果物や野菜の種類と
大きさを表しています

4桁で「3」か「4」で始まるコードは化学肥料使用。
遺伝子組み換えではないものの、生産過程で化学肥料や
農薬などを大量に使用していることが考えられます。

5桁で「8」で始まるコードは遺伝子組み換え作物。
遺伝子組み換え食物(GMO)には注意が必要です。
健康への悪影響が懸念されます。

5桁で「9」で始まるコードは有機栽培。
殺虫剤、化学肥料無しのオーガニック。
昔ながらの有機栽培。

このPLUコードについては、農林水産省の資料に詳しく
記載されているそうです。

PLUコードの使用は任意であるため、必ずしも番号が記載されて
いるわけではありません。

番号が記載されていたら確認してみるのが良いかと思います。

如何でしょうか?

ちょっとした豆知識でお買い物が楽しくなりそうですね。
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ひじきのサラダ~地味ですが栄養価は凄い!!~

2017/02/08 21:25

今日は朝から「ひじきのサラダ」の常備菜を作りました。

我流ですが簡単でとっても美味しいです。

材料
柔らかいひじき
玉ねぎ
人参
チリメンジャコ

ひじきサラダ①


調味料
純米酢
有機みりん
醬油麴(作り置きのもの)
酢生姜(作り置きのもの)


ひじきサラダ③


作り方
ひじきは熱湯に通して水気を切っておきます。

玉ねぎ・人参は千切りにします。

アルミホイルに玉ねぎと人参をのせて広げ、
オーブントースターで15分ほど加熱します。
水分が抜けてしんなりして甘みが出ておいしくなります。


ひじきサラダ②


チリメンジャコは熱湯を通してカリカリに炒ったもの
(作り置きしていたものです)を使いました。

材料を大きめの器に入れ、調味料を適当に入れて
まぜ合わせるだけです。


ひじきサラダ④



ひじきは海藻の一種で、早春に若いものをとり、乾燥して市販されていますが、
小さい粉ひじきと大きい長ひじきとがあります。

古くから食用にされ、特にひじきの煮つけは「おふくろの味」として広く親しまれています。

安価で栄養分の多い食品で、カルシウム、鉄分、、ヨード、、リン、そしてビタミンA、B2、
野菜ではとりにくミネラルも多く含まれていて、まさに海からの贈り物といえるでしょう。

女性に不足しがちな栄養素を補ってくれる栄養価抜群の食材ですが、
お料理としてはとって地味な食材です。


ひじきの栄養効果はどんなものでしょう?

カルシウム
  牛乳の14倍ものカルシウムを含んでいます。
  海藻の中でも群を抜いた含有量です。

  カルシウムは、人間の身体で骨や歯を構成する必須ミネラルです。

  人間の身体に最も多く存在するミネラルで、血液を凝固させる働き(傷口を治す)や、
  筋肉の運動、神経の働きに作用します。
  筋肉の収縮や心臓の拍動もカルシウムの働きによるものです。
  また、神経の働きに作用し、緊張や興奮を静めることで、イライラやストレスの
  解消に役立ちます。

  ひじきに含まれているカルシウムは骨のもとになるミネラルで、成長期の子ども
  だけでなく大人にも欠くことはできません。
  
  骨がもろくなるのを防ぎ、骨折や腰痛、腰の曲がるのを防ぐので、
  大人こそとるように心がけたいものです。

食物繊維
  ごぼうの約7倍の食物繊維を含んでいます。

  便秘解消、大腸がんの予防、腸内の細菌の発生を抑えます。

  腸の働きを活発にするミネラルが、体内に入った毒物を取り除いて、
  すみやかに排泄してくれますので解毒作用があります。

ビタミンB2
  ビタミンB2は、三大栄養素である炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質を
  体内でエネルギーに変える、代謝を支える重要な働きをしています。

  細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長にも関わりますので、
  美容や子供の成長には欠かせない栄養素になります。

  ビタミンB2が不足して起こる口角炎や口唇炎に効きます。

葉酸
  ひじきに含まれるヨウ素は、成長ホルモンとともに子供の発育を促す作用があります。

  高血圧や動脈硬化の予防にも効果的です。

  基礎代謝を高める働きがあるヨウ素は、肌や髪、爪などを美しく保つ
  効能もあります。

  海藻をたくさん食べる日本人はヨウ素不足の心配はありませんが、
  摂りすぎは甲状腺に悪影響を及ぼすこともありますので注意が必要です。

ビタミンE
  強力な抗酸化作用によって、、細胞の酸化を防ぎ、活性酸素の発生や酸化力を抑え
  血管や肌、細胞の老化を防いでくれます。

  また、ダメージを受けた細胞を修復してくれますので、免疫力を高め、動脈硬化や
  がんの予防にも役立ちます。


   必須ミネラルのひとつで赤血球を構成する成分です。

  貧血の予防に重要な栄養素で全身の細胞や組織に酸素を運ぶ働きをしています。

  体内の鉄の約70%が血液中で赤血球のヘモグロビンの構成成分となり
  約25%は肝臓などに貯蔵されています。
  肺で取り込んだ酸素を全身の細胞や組織に運ぶ重要な役割をしています。

  鉄は細胞に酸素と栄養を届けるヘモグロビンにとって大切なミネラルなのです。


まだまだカリウム、マグネシウム、ビタミンk、ナイアシン(B3)、パントテン酸(B5)、
ビタミンB6などの栄養素が豊富に含まれています。


春は海藻がおいしい季節です。
そろそろ魚屋さんの店頭にはめかぶや、生のわかめが出始めました。
ひじきに限らず美味しい海藻を沢山食べて元気に、綺麗になりたいですね。
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ランチバイキング!!

2017/02/02 20:25

今日は数年ぶりの遅い新年会です。

毎年5人の仲間で新年会をしていたのですが、ここ2年は皆さんとの
予定が合わず延び延びになっていたのです。

寒い時期なのでどうかと思ったのですが、とにかく5人揃う日を
決めてしまいました。

夕べから楽しみでワクワクしながら過ごしていました。


今朝はとても寒く雪が降ったり止んだりしていましたが決行ということで
出かけました。

待ち合わせの駅に着いた頃にはいいお天気になっていました。


11時半からでしたがかなりの人数並んでいました。

前もって予約をしておいたのであまり待つこともなく案内されました。


ランチバイキングは久しぶりです。

おいしそうなお料理がいっぱい!!

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とても全種類は食べられそうもありませんでしたので、無理せずに好きなものから選んでいきました。


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この写真はごく一部です。

スイーツの種類が沢山ありましたがおしゃべりに夢中で
写真を撮り忘れました。


最初は食べるのに夢中でしたが、そのうちに話が盛り上がり、
楽しくてついお代わりを取りに行くのを忘れてしまう位で
あっという間の3時間でした。


やはり長年のお付き合いで気心が知れたお友達は良いですね。


今日は少し太ったかもしれませんね。

明日からまた日常に戻ります。
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「綱敷天神御旅社」 大阪梅田

2017/01/24 21:25

昨日も今日も非常に寒いです。
日中でも雪がちらついていました。

昨日は今年になって初めて大阪梅田の繁華街へ行きました。
友達3人とランチでした。

久しぶりだったのでよく喋り楽しいひと時を過ごしました。

ランチが終わるころに雪が降り始めビルの上階から見る景色は
とっても綺麗でしたが15分ほどで止んでしまいました。

ランチ後は一人の方は帰られ、もう一人の方は「ユザワヤ」に毛糸を買いに
行かれるというので御一緒することにしました。

阪急三番街の地下街は改装しているようで、しばらく行かない間に
かなり様子が違っていました。

茶屋町界隈はあまり馴染みがないのでうろうろしておりましたら、道路を挟んだ
目の前に天満宮が出現しました。

大阪に住んで長いですが、こんなところに天満宮があるのを初めて知りました。

都会の雑踏のなかぽつんと、神社があります。

スマホで写真を撮りました。


大阪梅田「網敷天満宮」


帰宅後調べてみますと
この天満宮は「綱敷天満宮 御旅社(つなしきてんまんぐう おたびしょ)」
または「綱敷天神御旅社」だそうです。

全国一万社ある天満宮の二十五霊社のひとつとして歴史が古く、
由緒ある天神さま。

菅原道真が大宰府への左遷の途上で立ち寄ったという伝承を持って
いるそうです。

どこの綱敷天神も、だいたいが、菅原道真公が太宰府へ左遷になった折り、
立ち寄った場所で、そこの住民たちが綱で敷物をつくって迎えたというところが、
のちに、綱敷天神となっているそうです。

茶屋町はかつて一面の菜の花畑で、俳人の与謝蕪村が
「菜の花や月は東に日は西に」と詠むほどに菜の花の名所だったそうです。。

この天満宮は梅の時期にはとても梅が綺麗そうなので今年の梅の時期に
散策してみたいと思います。


歩き疲れたので一休みをしょうと阪急三番街地下2階でお茶所を探していると、
ちょうど良さそうなお店を見つけました。

「宇治園 抹茶去」
抹茶専門店で美味しそうなメニューがずらり~~。

暖かいほうじ茶を出してくださったので、「抹茶ロール」をいただきました。


梅田・阪急三番街「抹茶園」


中心にあんこ、その周りにお餅、その外に生クリームがあり、
お皿には抹茶が敷き詰めていて、ロールの甘さと抹茶のほろ苦さが
マッチしていてとっても美味しかったです。

次回は違うスイーツを頂こうと思いました。

昨日は寒かったですがとっても楽しい一日でした。
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パソコンの不具合!!

2017/01/19 21:25

昨年12月からず~と不具合が生じていたパソコンが、先週火曜日からインターネットに
繋がったり、繋がらなかったりと困っていました。

見てもらおうとメンテナンスに出しました。

最初は3日間預かりますとの事だった。

しかし最終的には1週間かかってしまいました。


昨日やっと戻ってきました。

パソコンを立ち上げてみるとバージョンアップされていて、今までの画面が出てこなくなっていました。

こんな筈じゃなかったのに~~~~。


メンテナンスをしてくださった方と一緒に、あ~だ、こ~だと元の様式に直してもらうのに
3時間もかかってしまいました。

どうにかほぼ元の様式に戻りましたが、バージョンアップした為に見られなくなってしまったものが
いくつか残ってしまいました。

折角スムースに動くようになったというのに釈然としない感じです。


昨日の夜はブログの画面が正常に立ち上がったので嬉しくて、つい読みふけってしまいました。

いつも訪問して下さって有難うございます。


パソコンの無い間にあれもしてこれもして・・・なんて思っていましたが、中々思うようにはいきませんでした。

さあ~~これからまたいつもの生活が始まります!!
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